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タンパク質含有量を測定するための酸沈殿法

酸沈殿法のタンパク質含有量は、多くのタンパク質決意方法の一つであり、その原理は、タンパク質の変性及び化学的変化、色の変化によって得られたタンパク質含有量を作ることです。

以下のように研究は、酸源のタングステン酸ナトリウムタンパク質決意の一種を指摘しています。
1. テスト（凍結乾燥製剤または粉末は、再構成ボリュームの後に取られるべき例えばテスト）の量（0.2グラム以下でのタンパク質含有量）の正確な量は、20mLのメスフラスコを設定し、水を加え、10mLの、プラス10％のタングステン酸ナトリウム溶液2.0mlのは、0.33mol/ Lの硫酸溶液2mLのは、マークに水を加えるか、または試験を2mLの正確な量は、水は、10％のタングステン酸ナトリウム溶液2.0mlの、0.33mol/ Lの硫酸溶液2.014.0mLを添加しましたmLで;
2. シェイクし、30分間放置し、ろ過、ろ液を早期に廃棄された、あまりにも、つまり、継続ろ液を取ります。（10％タングステン酸ナトリウム溶液と酸の最終濃度を1％に維持されるような量で使用される0.33mol/ Lの硫酸溶液のタンパク質含有量に応じて調整することができます。）

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